IL LINGUAGGIO DEI FIORI

Ecco alcuni tra i fiori più noti, cosa ci vogliono dire!!

ACACIA, speranza d'amore
AZALEA, la gioia
BIGNONIA, la sorpresa
BOCCA DI LEONE, l'indifferenza
CAMELIA, la bellezza
CICLAMINO, la diffidenza
CILIEGIO, la sensualità
CRISANTEMO, la vita e il dolore
DAHLIA, la gratitudine
ELLEBORO, la pazzia
ERICA, la modestia e la generosità
FUCSIA, la grazia
GARDENIA, la solidarietà
GAROFANO, l'amore passionale
GIRASOLE, l'intelletto e la fede
IRIS, la buona novella
LAVANDA, la sfiducia
MIMOSA, il pudore
NARCISO, la vanità
NINFEA, l'amore non corrisposto
ORCHIDEA, la sensualità e il lusso
ORTENSIA, la freddezza
PAPAVERO, la gloria
PASSIFLORA, il fiore mistico
PEONIA, la timidezza
POTENTILLA, l'amore materno
PERVINCA, il dolce ricordo
PRIMULA, la speranza e la giovinezza
ROSA, amore e poesia
STRELITZIA, la nobiltà
TULIPANO, splendore degli occhi
VERBENA, incantesimo
VIOLA, il pudore
ZINNIA, la semplicità

RICETTA DEL GIORNO

POLPETTONE AVVOLTO NELLA VERZA

Difficoltà: mediaTempi: preparazione: 30 minuti.......... cottura: 70 minuti
INGREDIENTI

Petto di pollo macinato - 300 gProsciutto crudo tritato - 100 gAcciughe sott'olio, tritate - 4Uova - 1Erba cipollina secca - 1 cucchiaioBulghur - 100 gVerza - 1 piccolaSaleSpago da cucina

PREPARAZIONE

Pulire la verza dalle foglie più esterne e farla bollire, intera, in acqua salata per una decina di minuti.Nel frattempo cuocere il bulghur secondo le istruzioni riportate nella confezione. In genere 100 g vengono cotti con 250 ml di acqua e un pezzetto di dado. Cuocere fino a completo assorbimento dell'acqua.Nel frattempo, in una zuppiera, mescolare la carne macinata di pollo, il prosciutto, le acciughe, l'uovo e l'erba cipollina. La cosa migliore è comperare il petto di pollo intero, il prosciutto in una sola fetta e poi macinare in casa il tutto insieme alle acciughe; in questo modo i vari ingredienti sono più legati fra di loro. Aggiungere poi il bulghur quando si è raffreddato. Mescolare bene e regolare di sale.Quando la verza si è raffreddata, staccare le foglie e distenderle su una superficie di lavoro in modo da fare un letto di dimensioni molto maggiore del polpettone che si vuole realizzare. Porre nel centro il ripieno e dargli la forma desiderata; avvolgerlo completamente nelle foglie di verza e legarlo con il refe da cucina (spago).Depositarlo delicatamente in una grossa pentola, coprirlo con l'acqua e farlo bollire per circa 45 minuti. Al termine della cottura, scolarlo molto bene e servirlo dopo qualche minuto ancora caldo. È buono così ma al limite si può mettere dell'olio crudo sopra ogni fetta.
Suggerimenti- Se si preferisce un gusto molto più deciso si può preparare a parte un sugo a base di pomodoro ed erba cipollina da cospargere sopra ogni fetta.- Il polpettone può essere cotto anche in un altro modo, più semplice. Rivestire con le foglie di verza uno stampo da plumcake in modo che escano dai bordi; riempire la cavità con il ripieno e ripiegare le foglie di verza sulla superficie. Cuocere a bagnomaria per circa 45 minuti a pentola coperta. Una volta completata la cottura, lasciar riposare il polpettone per qualche minuto e poi rovesciarlo sul piatto di portata dopo aver eliminato l'acqua in eccesso.- Ottimo servito con un contorno di carote.
Qual è il vino giusto?Il nostro suggerimento è: Terre di Franciacorta Bianco (vino della Lombardia).

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SE LIBERO LE CAZZATE CHE HO NELLA TESTA NON SO CHE SUCCEDE.....
DA ADESSO IN POI VOGLIO BUTTARLE FUORI SENZA FERMARMI DIGITANDO CON IMPETO SU QUESTA TASTIERA NERA CHE HO DIFRONTE A ME SENZA PUNTI VIRGOLE PARENTESI CHISSA' COSA VIENE FUORI NEL CIELO C'è IL SOLE LE NUVOLE SCAPPANO DA MILANO PER RAGGIUNGERE IL SUD PIENO DI FIORI PROFUMATI DI GELSOMINI BIANCHI E I FICHI D'INDIA SICILIANI INIZIANO A FABBRICARE LE SPINE CHE SERVIRANNO PER PUNGERE LE DITA DEI TURISTI CHE NEL MESE DI AGOSTO SCAVALCHERANNO STACCIONATE O RISCHIERANNO LA PELLE PER RUBARNE QUALCUNO AMO TUTTO DELLA VITA SOPRATTUTTO IN QUESTA STAGIONE LA + ROMANTICA E FRIZZANTE DI TUTTI I 365 GIORNI CHE VIVIAMO SULLA PALLA TONDA E NON PIATTA CHE SI CHIAMA TERRA STO VIVENDO I GIORNI PIU' STRAMBI DI TUTTA LA MIA VITA CON IL MIO "CHE FU UN TEMPO" COMPAGNO DI VITA IN ATTESA DI UNA FIGLIA IO CON I MIEI SEMPRE COSTANTI CASINI SENTIMENTALI INDAFFARATA A NON CAPIRCI UN CAZZO DI QUELLO CHE FORSE MI è GIà CHIARO NELLA TESTA ETERNA ROMANTICA FIDUCIOSA CHE QUALCOSA FORSE CAMBIERA' IN QUESTO STATO DI COSE NON CAMBIO NIENTE DI QUANTO HO SCRITTO PERCHè è COSì CHE VOLEVO FARE

SERGIO CAPUTO IN CONCERTO

DATE DA NON PERDERE PER I MILANESI E INTERLANDINESI:

- MERCOLEDI 21 MARZO 2007

- GIOVEDì 22 MARZO 2007

IMPERDIBILE EVENTO:

SERGIO CAPUTO IN CONCERTO

C/O SALUMERIA DELLA MUSICA

VIA A.PASINETTI 2 - MILANO

IN PRIMAVERA LE GEMME SBOCCIANO SUI CESPUGLI.....